Такой жюльен можно приготовить из сухих грибов, тогда их нужно предварительно замочить, затем порубить маленькими кусочками. Ни в коем случае во время жарки не накрывайте грибы крышкой, иначе они

Юлия Высоцкая

06 сентября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Омлет в лаваше

Классическая «ссобойка», а если делаю для дома («быстренько-быстренько, я очень голоден»), оставляю омлет чуть «трепещущим» в середине, лаваш прогреваю в духовке до почти хрустящего состояния и подаю

Юлия Высоцкая

18 декабря 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из баклажанов

Советский период оставил не только печальные воспоминания (в том числе и о кухне), благодаря ему мы обогатились знаниями о кавказских, узбекских, молдавских и других национальных блюдах. Я долго жила

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Салат оливье с домашним майонезом

Не бойтесь делать майонез дома — нужен маленький венчик и небольшая миска, тогда все получится! Что касается самого оливье, то крабы — это праздничный вариант, соленые огурцы можно заменить свежими, а

Юлия Высоцкая

19 ноября 2006

Брускетта с ростбифом, руколой и копчеными томатами

Стейковка

15 марта 2021

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Брустетта с ростбифом ТМ «Стейковка» станет отличной закуской для праздничного стола.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

1060

кКал

45%

Белки

79 г

Жиры

56 г

Углеводы

54 г

% от дневной нормы

20 %

11 %

4 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.

На весь экран

# шаг 2/9

Ростбиф ТМ «Стейковка» посолите, поперчите и сбрызните оливковым маслом.

На весь экран

# шаг 3/9

Обжарьте ростбиф до румяной корочки. По желанию можно положить в сковороду тимьян, розмарин и чеснок.
При необходимости поставьте ростбиф на 8–10 минут в духовку.
Дайте мясу отдохнуть.

На весь экран

# шаг 4/9

Чиабатту нарежьте ломтиками толщиной не менее 1,5 см. Сбрызните оливковым маслом. Красный лук нарежьте кольцами.

На весь экран

# шаг 5/9

Подсушите хлеб на сковороде.

На весь экран

# шаг 6/9

Кольца лука посолите и оставьте на 5 минут.

На весь экран

# шаг 7/9

В огнеупорную емкость сложите тимьян, розмарин и помидоры черри. При помощи горелки опалите зелень, накройте емкость крышкой или фольгой.

На весь экран

# шаг 8/9

Готовый ростбиф нарежьте тонкими ломтиками. Выложите на чиабатту, далее — лук, помидоры и руколу.

На весь экран

# шаг 9/9

Сытная мясная закуска готова!

Реклама.

поделиться фото

0.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Конвертики из баклажанов с фетой, сладким перцем и оливками

Закуска у нас сегодня насыщенно осенняя, подавать ее можно холодной или довести в духовке. Я обожаю фаршированные баклажаны, они, кстати, как сладкий перец и помидоры, очень дружат с мятой и с фетой.

Юлия Высоцкая

11 ноября 2023

Рецепты

Кучмачи по-грузински из куриных потрохов

Кучмачи по-грузински — очень вкусное и питательное закусочное блюдо, которое просто и быстро готовится в домашних условиях. Его основу составляют потроха, в моем случае — куриные сердечки, желудочки и

Angy

24 марта 2017

Рецепты

Традиционное корейское кимчи

Традиционное кимчи — редкость на просторах нашей Родины. Корейцы, которые давно живут в России, упростили рецепт этого блюда. Я замужем за корейцем, мои дети считают себя корейцами, и едим мы

Юлия Кан

25 февраля 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Овощи, запеченные с грибами и нутом

Нута я всегда варю побольше: сегодня часть можно добавить в овощи, а завтра — в салат или соединить с какими-нибудь крупами, получится гораздо более полезное и питательное блюдо. Чеснок я не чистила,

Юлия Высоцкая

03 февраля 2024