Реклама
Юлия Высоцкая
Спецпроекты:
Очень нежный паштет из печени кролика. Консистенция кремовая, бархатная, тает во рту. Вкус необычный и пикантный, слегка ореховый и сладковатый. А еще, я бы сказала, даже немного изысканный! А все благодаря одному ингредиенту, который предлагаю добавить в паштет — запеченные каштаны. Даже их небольшое количество (на 500 г печени я взяла всего лишь 100 г каштанов) превращают привычный и любимый многим паштет в изысканную праздничную закуску!
| Белки | 18 г |
| Жиры | 28 г |
| Углеводы | 11 г |
| 500 г |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 100 г |
| 30 г |
| 2 ст. л. |
| 70 мл |
| 3 веточки |
| 1 щепотка |
| 2 щепотки |
| по вкусу |
| 70 мл |
| 50 г |
| по вкусу |
Сезон арбузов начинается в августе, но купить ягоду можно уже в мае. Стоит ли это делать сейчас —
В картофеле много крахмала, поэтому некоторые люди вымачивают очищенные корнеплоды в холодной воде,
С детства нам говорили: нужно есть суп, иначе будет язва. Нутрициолог Ольга Сысоева сказала, связан
Хирург Александр Умнов рассказал, какой напиток, даже при употреблении в малых дозах, представляет
Лена, замороженные каштаны можно хранить полгода.😊 в сезон, когда их продают свежими можно запастись.
Ириш, а у нас в скорлупе продают. То есть их надо пожарить и заморозить уже очищенные? Только вот я пробовала жарить, они все равно у меня какие-то нетактичен как покупные вышли😒🤷♀️
Лена, свежие в кожуре, нужно каждый взять и острым ножом сделать с двух сторон к кожуре маленькую дырочку. Я срезаю покраю донышка глубоко кожицу. Потом бросаешь все подготовленные каштаны в кипящую воду и пусть там поварятся 5 минут и отключаешь огонь. Все каштаны, которые на поверхности, имеют какие-либо повреждения внутри. Их нужно отдельно собрать, очистить и тщательно срезать все что повреждено, а светлые ядрышки вполне пригодятся . Сразу все каштаны не доставай из горячей воды, они легко чистятся в горячем виде. Потом, все ядрышки складываешь с пакет, по максимумму выдавливаешь воздух и завязываешь пакет и замораживаешь. А еще перед тем как заморозить их можно слегка обжарить с топленом сливочном масле. И такие каштаны полностью готовы к употреблению зимой. Достаешь и добавляешь куда угодно.
Ириша, спасибо‼️🙋💐💥🌷 целый мастер-класс👍😍 я вообще не так делала😒Видимо поэтому и получалась у меня ерунда🤷♀️ А то я и читала в инете и видео смотрела🤓А их вообще оказывается варить надо сперва и потом легко чистить👍☀️ Я обязательно воспользуюсь твоим советом💯💥Спасибо за подсказку от души😘💓🌸
Прелестная "намазочка", 👍👌с каштанами пикантная наверное! Каштаны тоже не пробовала, не встречала их!😔😋
Ой, ой, Ленусик, как ты мило назвала паштетик - прелестная намазочка!🌼🌺🌸 все именно так! Каштаны дают свой пикантный сладковатый вкус, не знаю, то ли печень то ли каштаны - кто из них вкуснее, но вместе во👍💘😍😋 а я вообще расстраиваюсь, с каштанами столько вкусняшек можно приготовить, а не найти днём с огнем🤷♀️😞 это мои маленькие запасы были для особых случаев🙃😉
Раньше для меня было непонятно и "зачем таскать эти жесткие каштаны из огня", - вон они, тоннами под деревьями лежат, есть их невозможно!!!! 😂😂😂 Раньше у нас не знали про съедобные каштаны!😋
Да, Ленусь, и мне непонятно было как их есть? Грызть чтоли😂🐿 а Каштаны оказывается можно ещё в разные блюда добавлять, я ж сама с ними только знакомлюсь😝🤣 но они мне нравятся нравятся🌹🌷🌸🌺
С каштанами все получается вкусно, они имеют свой интересный вкус, и не ореховый и в тоже время по структре напоминает орехи.
👍🙋💯❗️да да все вкусно😋 И любое вроде привычное блюдо изменяется именно благодаря каштанам❣️🌺
Леночка, закуска отличная, нежненькая такая, с каштанами, думаю, отлично получается😍😚🌞🌷
Леночка, спасибо большое!😍🙋🌺💐 это точно, с каштанами не просто вкусно, а очень вкусно😋😋😋 а ещё эффектно, когда на праздничный стол ставишь и говоришь: это паштет с каштанами😉😳😂😂
Паштетик то я люблю 😍 с каштанами никогда не пробовала, как собственно и просто каштаны😂 наверное очень вкусно, Ленок!? 😇👍
Ленусь, не сомневайся, очень вкусно😍😋👍 я сама паштеты люблю очень! И мне нравится всякие разные добавочка в них класть к основному ингредиенту, которые, собственно, и меняют вкус паштета! Каштаны сама недавно попробовала! Слушай, мне очень они понравились😍💓 а с печенью кроля они прямо заиграли😜🤣 преобразили вкус паштета здорово! Немного ореховый вкус! И сладковатый каплю!
Да, меня именно ореховый вкус его и заинтриговал😍
А я именно в этот своеобразный вкус и влюбилась с первого раза😻💘💞 но по консистенции паштет все-равно очень нежно получилось, как я и люблю💝