День тунца

Юлия Высоцкая

12 марта 2017

Тунец должен появляться у нас на столе как можно чаще, считает Юля, он вкусный и очень полезный, в нем содержится целый набор микроэлементов, а также комплекс Омега-3. Из тунца часто делают карпаччо, но для этого нужна очень свежая, незамороженная рыба, поэтому сегодня Юля решила тунца пожарить и подать с помидорами, яйцами и руколой. А еще на обед будет киноа с цукини и сыром халуми, а на десерт — капкейки с белым шоколадом!

Рецепты этого выпуска

Рецепты

Киноа с цукини и сыром халуми на гриле

Это та история, когда «зимние» овощи здорово женятся с крупой — можно использовать баклажан или сладкий перец...

Рецепты

Стейки из тунца с помидорами, яйцами и руколой

Желательно, чтобы помидоры были как можно более плотными, хорошо посыпать их не только специями, но и сухими травками — орегано, тимьяном, розмарин...

Рецепты

Капкейки с белым шоколадом

Капкейки — это те же самые кексы, но украшенные красивой шапочкой...